chi lo vuole?
bellissimo benq 17
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(il prog è vecchio di un mese, sicuramente, se avessi tempo, sarebbe meglio)
que:

Ecco, infatti domani parto, e non vado neanche al carnevale.
E di fatti spero che mi arrivi anche il portatile e che trovo casa subito così potrò dormire.

Ma io mi domando perché?

E mi rispondo "ma perché cosa?"
Schermata.png

Ho cucinato una fettina di carne di vitello di seconda scelta che ho comprato alla coop.
L'ho messa dentro una padella, una vecchia padella tutta ammaccata ma con il manico in buone condizioni, che ho coperto con un coperchi di metallo.
Ho messo la padella, la carne, il coperchio e tutto sopra un fornello acceso.
I fornelli accesi emanano calore.
Dopo un po' ho tolto il coperchio e guardato che cos'era successo.
Ho visto che la carne era immersa nell'acqua, ho tolto il coperchio, alzato la fiamma e aspettato un po'. L'acqua non se ne andava, ho deciso quindi di buttarla nel lavandino. Per farlo ho preso la pentola e mi sono avvicinato al lavandino recando essa meco. Quando ero con la pentola sopra al lavandino, l'ho inclinata leggermente di modo da far uscire l'acqua, stando però attento a non far cadere la carne nel lavandino, che, dal mio punto di vista, sarebbe stato un evento decisamente spiacevole. A dir la verità mi sono aiutato anche con la forchetta per trattenere la carne nella pentola.
Poi sono tornato al fornello, riportando la pentola nel posto in cui può ricevere il calore, appunto sopra il fornello.
Ho aspettato un po'.
Ho iniziato a notare, stavolta senza coperchio, che la carne esecrava acqua continuamente, tant'è che il fondo della pentola era dinuovo coperto d'acqua. Ho deciso di cambiare fornello e sceglierne uno che fornisse ancora più calore di quello che avevo scelto inizialmente.
Dopo poco ero stufo di stare a guardare cosa sarebbe successo, non credo che la carne fosse cotta, ma era sicuramente umida. L'ho tolta dalla pentola mettendola in un piatto, dove sarebbe stato più agevole per me tagliarla per mangiarla.
Ho portato il piatto con la carne sopra sulla tavola, ho preso anche un bicchiere e del chinotto, oltre la forchetta, il coltello e il pane. Ho condito bene la carne: un po' di sale, del peperoncino in polvere (che a dir la verità ha perso ormai il sapore di peperoncino, mantenendo intatto quello della polvere), e dell'olio di oliva di Spoleto.
Ho affettato un po' di pane.
Ho preso coltello e forchetta ed ho iniziato a tagliare la carne.
Mangiavo un po' di carne e un po' di pane, e ogni tanto bevevo un sorso di chinotto, giusto per non farmi mancare nulla.
Ho finito di mangiare qualche tempo dopo aver iniziato.

Poi ho aspettato un po' e fatto altre cose, fino a quando ho deciso di scrivere questo.

ma non ho fame